3.黑豆鱼尾汤
【材料】鱼尾1条，黑豆100克，盐、黄酒、白糖适量。
【做法】将鱼尾收拾洗净，在锅里放入黑豆，加水用大火烧开，然后用小火煮一小时。放入鱼尾、黄酒、白糖，用小火煮一小时后加盐调味即可。
【功效】健脾益胃、去淤生血、养血明目。鱼尾性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
血淤体质者虽可常食黑豆，不过孙思邈提醒说：“黑豆少食醒脾，多食损脾。”《本草汇言》中说：“黑豆性利而质坚滑，多食令人腹胀而痢下。”所以，血淤体质者可常食久食，但更要适量食用，因人而异，避免因食用过量对身体造成不必要的损害。
绿茶清热活血，血淤体质者宜常食
茶文化在我国的文化发展中占据着重要的地位。绿茶在我国有着悠久的历史，也是中华民族的文化象征。据记载，早在3000多年前，人们就已经开始有吃茶的习惯了。用茶做菜不仅古代有，现代我国有些地方仍有这种风俗。在云南省有一个少数民族，他们将采来的新鲜茶叶放在热水中浸泡几分钟，加入少许黄果叶、大蒜、辣椒、盐等，再加入少许泉水，拌均匀后，就做成了美味可口的一种叫“凉拌茶”的佳肴。