注2《北山酒经》，我国古代唯一酿酒专著，作者朱肱（1050-1125），字翼中，号大隐翁，浙江吴兴人，北宋元佑三年进士，官至奉议郞秘书。于政和年间（1115年前后）写成《北山酒经》（摘自网络）。
注3，《武林旧事》，宋末元初周密创作的杂史，成书于元至元二十七年(1290)前，追忆南宋都城临安城市风貌的著作，全书十卷。详述朝廷典礼﹑山川风俗﹑市肆经纪﹑四时节物﹑教坊乐部等﹐为南宋文化和市民生活提供较丰富的史料。
注4，元佑四年,苏轼守杭,西湖已半为葑田,水多则溢,水少则干。他立即向朝廷上奏了一份《乞开西湖状》,提出西湖不可荒废的五点理由，其中一点就是朝廷税收将会减少（摘自网络）。
注5，户部，我国古代官署名称，为掌管户籍财经的机亲，六部之一，长官为户部尚书，其职能大致相当于现代的民政部和财政部。
注6，林正秋著《宋代衣食住行研究》、《宋代生活风俗研究》等。
注7，《癸辛杂识》，宋末元初人周密撰，为一部以记载朝野遗事和社会风俗为主的史料笔记，内容广泛，记叙翔实，具有较高的史料价值。