③细嚼慢咽。老年时期的消化机能已逐渐降低，食物的充分咀嚼，会分泌更多的消化液和消化酶，更有利于营养物质的消化与吸收，更能减轻消化道的功能负担。
④饮食有节。养成良好的规律饮食习惯，一定要按时吃早餐，要晚餐吃得简单，一般只吃七成饱。不随心所欲地饮食，不偏食与挑食，做到低盐少油饮食。多采用炖、煮、蒸、煲的烹调方式，少采用炸、煎的方式，尽量少吃火锅、烧烤、麻辣烫等食物。
目前许多中国家庭，不重视早餐饮食的质量，只是简单地吃一点，因为上班要赶时间。反而晚餐吃得很丰盛，这实际上是不好的习惯。如果能在晚上7时之前吃完晚饭，而后能外出进行半小时以上并有一定活动量的运动，对身体的不利影响就相对较小。
更需要高度重视的问题是，一些家庭吃晚餐的时间很晚或要等待全家人一起吃晚饭，吃完晚餐就很快睡觉了，没有运动的时间，这样就非常不好，特别是对老年人的身体健康就更加不利。
美国约翰斯·霍普金斯大学医学院的一项新研究结果表明，吃晚饭的时间若太晚就会增加体重上升的风险。研究人员对比了20名身体健康的志愿者在晚上10时和下午6时吃晚餐的消化情况。这些志愿者都是在晚上11时就寝。研究人员发现，如果晚餐吃得很晚，志愿者体内的血糖水平较高，而且燃烧的脂肪也较少，哪怕他们在两个不同的就餐时间吃的是同样的食物。总体相比较而言，晚餐吃得较晚会让葡萄糖的峰值水平高出大约18%，整夜燃烧的脂肪数量减少约10%。