蕨根的根茎淀粉含量很高,也就是这些淀粉是制作蕨根粉的原料了。别的不说，单是放了辣椒跟香醋凉拌的蕨根粉，再加上粉条本身的清香跟劲道，只是想想都能让人欲罢不能。
林宝珠本身就是做手工茶的，当年为着练习采茶制茶的手法，这类自制蕨根粉之类的活儿可是没少干。为的就是一分火候不多一分火候不少，让自己手底下的工夫有时刻。所以对于那常见的酸辣小食，她可是想念的紧。
一边想着酸酸辣辣吃的人浑身舒坦的小菜，她一边就拿了刀轻轻去除蕨根外边的那层老皮了。
因着挖的蕨根实在有些多，她忙活了半个时辰也不过弄好了小半盆子。看着边上还有一篓子的蕨菜，心里就有些发愁了。可要说再接着来吧，胳膊跟酸痛的肩膀颈椎根本让她再强撑不下去了。
张满囤提着柴火回来时候，就看到自家媳妇一脸苦大仇深的盯着篓子里的野菜。而她手里，还拿着自个剃肉解狼用过的尖刀，再往下瞧还有一小盆子刮的干净的野菜根。
“媳妇，你这是要做什么？这东西没法吃，就是剁碎了喂鸡跟鸭，那鸡鸭也太小了吃不得的。”张满囤放下柴火，蹙着眉头走近打量了林宝珠一番。自打媳妇被刘氏磋磨一番之后，不仅性情大变，如今更是做了许多他瞧不明白的事儿。