天才枪手在线观看剧情介绍:“这酒是我自己酿的，度数很低还很甜，你也尝两口。”“你还会酿酒啊？”“有手就行，超级简单。糯米泡一晚上，第二天蒸熟后降温，搅拌上酒曲装缸里，密封发酵，两三天就能舀出来喝了。”李铭这说的过程非常正确，但是酿酒的重点一个也没讲到。全程不能碰到油；蒸的时候因为糯米很黏不易上气要用筷子捅几个洞；拌酒曲要等糯米不烫手才合适；酒缸里的糯米要掏个酒窝；酒缸外面要保温等等。这些重点步骤做好才能酿出甜甜的酒酿，不然发酸发苦之类味道没那么好喝。酒酿，后面要不要加水进去继续发酵就看个人口味了。北方以前也是米酒黄...