天才枪手在线观看剧情介绍:“这酒是我自己酿的,度数很低还很甜,你也尝两口。”“你还会酿酒啊?”“有手就行,超级简单。糯米泡一晚上,第二天蒸熟后降温,搅拌上酒曲装缸里,密封发酵,两三天就能舀出来喝了。”李铭这说的过程非常正确,但是酿酒的重点一个也没讲到。全程不能碰到油;蒸的时候因为糯米很黏不易上气要用筷子捅几个洞;拌酒曲要等糯米不烫手才合适;酒缸里的糯米要掏个酒窝;酒缸外面要保温等等。这些重点步骤做好才能酿出甜甜的酒酿,不然发酸发苦之类味道没那么好喝。酒酿,后面要不要加水进去继续发酵就看个人口味了。北方以前也是米酒黄...